Koleksi Resep : Rendang Daging Sapi

Bahan:
Daging Sapi 1 kg
Santan 2 liter dari 3 butir kelapa


Bumbu:
Serai 1 batang memarkan
Daun kunyit 1 lembar


Bumbu halus:
Bawang merah 50 gr
Bawang putih dihaluskan 1 sdm
Cabai merah giling 100 gr
Jahe halus 1 sdm
Lengkuas 6 cm
Garam secukupnya



Cara memasak:

- Campur santan, daun kunyit, daun jeruk purut, dan serai. Masukkan bumbu halus sampai mendidih. Kecilkan apinya.

- Masukkan dagingsapi yang dipotong dadu ke dalamnya, aduk terus sampai rata

- Masak daging dengan api sedang sampai santan mengering dan daging matang.